Unité de Nutrition Humaine

UMR 1019 / UCA
- Adresse :
- INRAE Site de Theix
, INRAE - Clermont Auvergne Rh?ne Alpes
63122 SAINT-GENES-CHAMPANELLE
- Tél :
- +33 4 73 62 41 55
- Sur Internet :
- www6.clermont.inrae.fr/unh
- Adresse :
- UFR de Pharmacie / UFR de Médecine et des Professions paramédicales
TSA 50400
28, Place Henri Dunant
63001 CLERMONT-老虎机游戏
- Tél :
- +33 4 73 62 41 55
- Sur Internet :
- www6.clermont.inrae.fr/unh
Responsables
- Directeur de laboratoire
- Didier REMOND
- Directeur Adjoint
- Dominique DARDEVET
- Directeur Adjoint
- Jerome GAUMET
- Directeur Adjoint
- Adrien ROSSARY
- Gestionnaire d'unité
- Catherine ROULON catherine.roulon@inrae.fr
- Gestionnaire d'unité
- Rachel TARDY rachel.tardy@inrae.fr
- Secrétariat
- Maria Irene FERNANDES irene.fernandes@uca.fr
Composition équipe ( effectif total : 168 )
- ANIORT Julien -
- BOIRIE Yves -
- BOUTELOUP Corinne -
- COSTES Frederic -
- COUDEYRE Emmanuel -
- DUCLOS Martine -
- DUPUIS Claire -
- EVRARD Bertrand -
- FILAIRE Marc -
- HENG Anne Elisabeth -
- JULIAN Valerie -
- LAHAYE Clement -
- LEBRETON Aurelien -
- MERLIN Etienne -
- MOUSTAFA Fares -
- RICHARD Ruddy -
- SOUBRIER Martin -
- TOURNADRE Anne -
- WALRAND Stephane -
- BOUGEL Celine -
- BRUGERE Corinne -
- CHEZET Florence -
- DECOMBAT Caroline -
- DELORT Laetitia -
- FARGES Marie Chantal -
- FELGINES Catherine -
- GONCALVES MENDES Nicolas -
- GUILLET Christelle -
- PINEL Alexandre -
- ROSSARY Adrien -
- TALVAS Jeremie -
- ARANDA JARA Marine -
- AVEROUS Julien -
- BRUHAT Alain -
- CAPEL Frederic -
- CHABOT JOUSSE Celine -
- COMBARET Lydie -
- COMTE Blandine -
- COXAM Veronique -
- DARDEVET Dominique -
- DEMIDEM Aicha -
- FAFOURNOUX Pierre -
- FARDET Anthony -
- GLADINE Cecile -
- LE BACQUER Olivier -
- LEFAI Etienne -
- MAURIN Anne-Catherine -
- MAZUR Andre -
- MEYNIAL-DENIS Dominique -
- MONFOULET Laurent-Emmanuel -
- MORAND Christine -
- MOSONI Laurent -
- PAPET Isabelle -
- PEYRON Marie-Agnes -
- POLAKOF Sergio -
- POLGE Cecile -
- REMOND Didier -
- RIPOCHE BIACHE Doriane -
- ROCK Edmond -
- SAVARY AUZELOUX Isabelle -
- TAILLANDIER Daniel -
- WITTRANT Yohann -
- DIEME Binta -
- DURAND Stephanie -
- GUILLOT PUJOS Estelle -
- MANACH Claudine -
- ROUSSET Sylvie -
- SALLES Jerome -
- VITURET Cyrielle -
- BENZ INALAF Gertrudis Elizabeth -
- BRANDOLINI-BUNLON Marion -
- BUFFIERE Caroline -
- CARRARO Valerie -
- CENTENO Delphine -
- CLAUSTRE Agnes -
- COUDY Cecile -
- COUTURIER Ingrid -
- CUEFF Gwendal -
- DENIS Philippe -
- DUPERIER Christophe -
- FRAISSE Didier -
- GAUMET Jerome -
- GIACOMONI Franck -
- HAJJAR Ghina -
- HERMET Julien -
- LAGREE Marie -
- LYAN Bernard -
- MICHEAU Pierre -
- MIGNE Carole -
- MONTAURIER Christophe -
- PARRY Laurent -
- PAVOT Lain -
- PETERA Melanie -
- POUYET Corinne -
- RAMBEAU Mathieu -
- ROULON Catherine -
- SOLELIS BOURROUSSE Verene -
- VERNY Marie-Anne -
- ACHOUR Mariem -
- BINGULA Rea -
- BONIFACIE Aline -
- HAMDAN Lamia -
- ICERI Vanessa -
- LONGECHAMP Lucie -
- BAYLE Dominique -
- BRED Alexis -
- CHADEYRON David -
- COHADE Benoit -
- COLLIN Marie Laure -
- CORNET Marlene -
- DAVID Jeremie -
- DE SAINT VINCENT Sarah -
- DELORME Yoann -
- DJELLOUL-MAZOUZ Mehdi -
- FERNANDES Maria Irene -
- GARCIN Sophie -
- GIRAUDET Christophe -
- GUERIN Yves -
- GUIDOUX Liliane -
- HAFNAOUI Noureddine -
- JARZAGUET Marianne -
- JOLY Charlotte -
- JOUVE Chrystele -
- LHOSTE Philippe -
- MASTERSON Lucie -
- MERCIER Sylvie -
- PATRAC Veronique -
- PAULHE Nils -
- RIGAUDIERE Jean-Paul -
- ROUGE Stephanie -
- TARDY Rachel -
- TEIXEIRA Allison -
- TERRISSE-LOTTIER Anne -
- VALERO Severine -
- ARAB Nadjet -
- BOUSAHBA Imene -
- BRUN Aurelien -
- BUCHARD Benjamin -
- CHAMBONNIERE Camille -
- CHERVET Arthur -
- DELABRISE Coralie -
- DIET Anna -
- DOBIJA Lech -
- FOURNEAUX Guillaume -
- GALVAING Geraud -
- GUERRIER Lisa -
- HABANJAR Ola -
- LEPINE Gaia -
- MARLIN Sebastien -
- NEHME Rawan -
- NJOUONKEP SIME Steve -
- PICKERING Marie -
- RAUCROY Maxime -
- RICHARD Chloe -
- SALANON Elfried -
- SIMONSON Mathilde -
- SUN Jihan -
- TEISSANDIER Dorian -
- TOUTIRAIS Lina -
- BACOEUR-OUZILLOU Ophelie -
- BEAUGER Marine -
- BIVAHAGUMYE Leonard -
- COSME Justine -
- DAHBOUL Fatima -
- LANDAIS Justine -
- PONSON-FALCY Christine -
- PUJOS Charline Helyette -
- RANNOU Fabrice -
Equipes
- ASMS : Alimentation Muscle Santé et Sarcopénie , Yves BOIRIE
- ECREIN : Microenvironnement Cellulaire, Immunomodulation et Nutrition , Florence CHEZET
- IMPROVING Métabolisme Proté?que, Vieillissement et Nutrition , Didier REMOND
- NUTRIVASC: Alimentation Microconstituants végétaux et Santé Vasculaire , Christine MORAND
- PROTEOSTASIS : Protéine HomEOSTAsie Signalisation Stress , Pierre FAFOURNOUX
Thèmes de Recherche
Version Fran?aise English version L’alimentation est un déterminant majeur de la santé et du bien-être. C’est Pourquoi les travaux de l’UNH visent à prévenir les désordres associés au vieillissement et/ou aux maladies chroniques (sarcopénie, ostéoporose, syndrome métabolique, athérosclérose). Pour relever ce défi sociétal majeur, l’UNH développe une approche innovante, intégrant la notion de complexité, tant sur le plan physiologique et métabolique que nutritionnel. L’objectif est de déterminer l’impact des comportements alimentaires et la fonctionnalité des aliments (ou des nutriments qui les composent) dans différentes situations physiopathologiques fréquemment associées au vieillissement et/ou aux maladies chroniques (inflammation, stress oxydant, stress métabolique, lipotoxicité, insulinorésistance dysfonction vasculaire, dérégulations hormonales…), de manière à prévenir
le déclin des grandes fonctions de l’organisme et des pathologies ciblées.
L’identification de biomarqueurs précoces d’exposition ou du statut Physiologique constitue une priorité pour des approches prédictives.
De telles connaissances sont effectivement essentielles à l’établissement des recommandations nutritionnelles préventives.
Diet is a major determinant of health and wellbeing. That is why UNH works to prevent disorders associated with aging and/or chronic diseases (sarcopenia, osteoporosis, metabolic syndrome, atherosclerosis). To address this major societal challenge, UNH is developing an innovative approach that integrates the concept of complexity at the physiological and metabolic as well as nutritional levels. The goal is to determine the impact of eating behaviors and the functionality of food (or the nutrients that comprise them) in different pathophysiological situations that are frequently associated with aging and/or chronic diseases (inflammation, oxidative stress, metabolic stress, lipotoxicity, insulin resistance, vascular dysfunction, hormonal dysregulation, etc.) so as to prevent the decline of major bodily functions and targeted diseases.
The identification of early biomarkers of exposure or of the physiological status is a priority for predictive approaches.
Such knowledge is essential to establishing preventive nutrition recommendations.
Publications ( HAL )
- Molecular mechanisms underlying hypertensive effect of fructose and the preventive properties of inulin – Global transcriptomic analysis in rat aorta
Tatjana Ruskovska , Aleksandra Konic-Ristic , André Mazur , Dragan Milenkovic - Un régime hyperlipidique sur le long terme limite les effets anti-tumoraux de l’activité physique
Sébastien Marlin , Sahar Aldekwer , Marie Goepp , Adrien Desiderio , Delphine Le Guennec , Stéphanie Rougé , Nicolas Goncalves-Mendès , Jérémie Talvas , Marie-Chantal Farges , Adrien Rossary - Un régime hyperlipidique sur le long terme limite les effets anti-tumoraux de l’activité physique
Sébastien MARLIN , Sahar Aldekwer , Marie Goepp , Adrien Desiderio , Delphine Le Guennec , Stéphanie Rougé , Nicolas Goncalves-Mendès , Jérémie Talvas , Marie-Chantal Farges , Adrien Rossary - Immunonutrition stimulates immune functions and antioxidant defense capacities of leukocytes in radiochemotherapy-treated head & neck and esophageal cancer patients: A double-blind randomized clinical trial
J. Talvas , G. Garrait , Nicolas Goncalves-Mendès , J. Rouanet , J. Vergnaud-Gauduchon , F. Kwiatkowski , P. Bachmann , C. Bouteloup , J. Bienvenu , M.-P. Vasson - Drug‐induced enterocolitis syndrome with paracetamol (acetaminophen) in a 12‐month‐old boy
Brice Pascal , Bertrand Evrard , Etienne Merlin , Carole Egron , Benjamin Bonnet , Elodie Michaud - Protein Metabolism in Rats During Long-Term Dietary Restriction: Influence of Aging
Catherine Felgines , Chantal Savanovitch , Marie-Chantal Farges , Luc Cynober , Marie-Paule Vasson - Increase over time of antibody levels 3 months after a booster dose as an indication of better protection against Omicron infection
Rea Bingula , Hélène Chabrolles , Benjamin Bonnet , Christine Archimbaud , Amélie Brebion , Justine Cosme , Amandine Ollier , Frédéric Dutheil , Maud Junda , Audrey Mirand , Christel Regagnon , Magali Vidal , Cécile Henquell , Bertrand Evrard - A bicellular fluorescent ductal carcinoma in situ (DCIS)-like tumoroid to study the progression of carcinoma: practical approaches and optimization
Ola Habanjar , Anne-Catherine Maurin , Cyrielle Vituret , Caroline Vachias , Lucie Longechamp , Cécile Garnier , Caroline Decombat , Céline Bourgne , Mona Diab-Assaf , Florence Caldefie-Chezet , Laetitia Delort - The effects of treatment regimen on the initial management of macular neovascularization subtypes in age-related macular degeneration
Kenny Kodaday , Laurent Kodjikian , Etienne Gadiollet , Nicolas Chirpaz , Olivier Loria , Audrey Feldman , Flore de Bats , Carole Burillon , Philippe Denis , Pierre Pradat , Thibaud Mathis - Identification of new levers to fight muscle atrophy : benefit of the hibernating brown bear model
Laura Cussonneau
Production scientifique depuis 2019
- Probiotique et ses utilisations - 2021
- CONTROLLED GENE THERAPY OF OCULAR DISEASES - 2021
Reconnaissance de l'excellence
- 7e PCRD - 2010 NUAGE
- 7e PCRD - 2009 DREAM
- 7e PCRD - 2009 FLAVIOLA
- 7e PCRD - 2012 PATHWAY
- ANR 2011 - VALOBAB
- ANR 2011 - EPIMETAB
- ANR 2011 - VALOBAB
- ANR 2010 - PRESAGE
- ANR 2010 - PHENOMENEP
- ANR 2010 - pOLIVd3
- ANR 2009 - PRONUPTRIAL
- ANR 2009 - METALIPOX
- ANR 2012 - STRESSOR
- ANR 2012 - NUTRITHERAGENE
- Investissements d'Avenir Infrastructures 2011 - MetaboHUB
- FP7 - PEOPLE - 2010 MEAD-ET
- Chaire Régionale d'Excellence - Accueil d'un professeur étranger
- Institut Carnot - QUALIMENT
- ANR 2014 - ALIMASSENS